Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire : retour sur une action d’IBB dans les collèges

16 octobre 2017 : c’est la 5ème journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’occasion de revenir sur l’action d’Initiative Bio Bretagne dans deux collèges d’Ille-et-Vilaine ... Lire la suite →

Breizh Pro Expo à Rennes

A noter dès à présent : Breizh Pro Expo à Rennes les 18 et 19 février 2018 Breizh Pro Expo, le salon à destination des professionnels bretons de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. ... Lire la suite →

Visite de l’entreprise BioBleud pour les professionnels de la restauration collective

Jeudi 5 Octobre à partir de 15h Biobleud, petite entreprise située à Ploudaniel (29) et 100 % Bio depuis sa création, est spécialisée dans la fabrication de pâtes ménagères (Pâtes feuilletées ... Lire la suite →

Restauration collective Bio en Bretagne : nombreux participants à la commission interprofessionnelle d’IBB

La commission interprofessionnelle Restauration Collective Bio en Bretagne s’est réunie jeudi 21 septembre aux Champs  Gourmands à Quévert (22) avec de nombreux participants. Au menu du jour, le ... Lire la suite →

Bio et gaspillage alimentaire au collège : bilan d’une action d’IBB et fiches pratiques

Initiative Bio Bretagne (IBB) a accompagné deux collèges d’Ille-et-Vilaine* pendant l’année scolaire 2016-2017 pour l’introduction de produits Bio au restaurant scolaire et pour la réduction ... Lire la suite →

Les clés de réussite de l’introduction des produits Bio dans les restaurants administratifs et hospitaliers

Le programme national “Ambition Bio 2017” initié fin 2012 par Stéphane Le Foll, Ministre de l’agriculture, a pour objectif de “donner un élan supplémentaire au développement de ... Lire la suite →

Un tryptique sur vos tables pour informer sur l’Agriculture Biologique !

Initiative Bio Bretagne  et ses partenaires mettent à disposition des collectivités et établissements deux modèles de tryptique à monter soi-même pour communiquer en direction des convives. Posés ... Lire la suite →

Affichez le calendrier de saisonnalité des fruits et légumes Bio !

Initiative Bio Bretagne met à disposition des cuisiniers un calendrier présentant la saisonnalité des fruits et légumes Bio et Bretons – A afficher en cuisine et/ou dans le restaurant, ce calendrier ... Lire la suite →

Du champ à l’assiette : les élus locaux se mobilisent. Visites avec Bruded

7ème cycle de visites de BRUDED (Bretagne Rurale et Rurbaine pour un Développement Durable) Restauration collective, installation d’agriculteurs… 8 visites et rencontres pour passer à l’action ... Lire la suite →

Un Chef breton, ambassadeur de la Bio dans l’émission “C à Vous”

“C à vous” sur France 5 Chaque jour du 12 au 16 juin 2017, un chef cuisinier, ambassadeur de l’Agriculture Biologique et de ses produits, préparait en direct un plat et un dessert qu’il ... Lire la suite →
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