2016 : année internationale des légumineuses : des graines pour nourrir l’avenir

L’Organisation des Nations Unies a proclamé 2016 “Année internationale des légumineuses” – AIL 2016* L’AIL 2016 vise à sensibiliser l’opinion publique aux avantages ... Lire la suite →

Quels ingrédients privilégier en restauration collective en Bretagne ?

Du choix des produits… au choix des fournisseurs Identifier les produits Bio disponibles en Bretagne : un préalable indispensable La cohérence géographique de l’approvisionnement figure parmi ... Lire la suite →

Fruits et légumes Prince de Bretagne : Bio, bons et 100% bretons

Le groupement de producteurs Prince de Bretagne, premier groupement de producteurs de légumes biologiques en France, sera présent sur le salon Biofach en février prochain en Allemagne pour présenter ... Lire la suite →

Caillé au lait de brebis et nouveaux desserts 100% végétaux : recettes innovantes pour Grandeur Nature !

Grandeur Nature® présente le 1er Caillé au lait de brebis Bio du marché En recherche constante de recettes innovantes répondant aux attentes des consomm’acteurs, GRANDEUR NATURE®, marque de la ... Lire la suite →

Valorisation des légumes Bio, stratégies de production et opportunités de commercialisation

Conférence au SIVAL 2016 Initiative Bio Bretagne, Bio Centre et Inter Bio Pays de Loire, associations Bio à caractère interprofessionnel du Grand Ouest,  ont co-organisé une conférence filière le ... Lire la suite →

Questions de recherche sur la transformation des produits issus de l’Agriculture Biologique

“Caractéristiques et transformations des produits Bio” pour la co-construction de questions de recherche Séminaire organisé le 16 décembre 2015 à Paris : chercheurs de l’Inra et ... Lire la suite →

Breizh Nature : succès du salon Bio et bien-être de Quimper, en partenariat avec IBB

Une nouveauté dans le paysage des salons Bio bretons 16 et 17 janvier 2016 : 2 jours de rencontres, d’échanges  et de découvertes à Quimper 10 000 personnes sont venues visiter le salon Breizh ... Lire la suite →

Petit-déjeuner du réseau IBB : présentation et témoignages d’adhérents

A la rencontre du Réseau de l’Initiative Bio en Bretagne Vendredi 5 février – 8h30 à 10h – Triballat-Noyal – 2, rue Julien Neveu – Noyal-sur-Vilaine (35)   25 personnes ... Lire la suite →

Développer la Bio sur son territoire

Gestion durable de la ressource en eau et protection des milieux aquatiques Un guide technique d’Eau et Rivières de Bretagne, à l’usage des collectivités Publié par Eau et Rivières de ... Lire la suite →

Biofach 2016 : des acteurs de la filière Bio bretonne au salon mondial de la Bio en Allemagne

Du 10 au 13 février 2016 à Nuremberg Depuis plus de 25 ans, Biofach, “Le salon pilote mondial des aliments biologiques” accueille des exposants venus du monde entier, et organise à l’attention ... Lire la suite →