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Restauration collective

Approvisionnement en produits Bio bretons en CHR et activités touristiques

4 mars 2016 |

Catalogue “Il fait Bio en Bretagne” Offre collective de produits Bio bretons Pourquoi intégrer des produits Bio en CHR* ? La Bio, une réponse aux attentes des consommateurs… Largement demandeurs ... Lire la suite →

Fruits et légumes Bio TerreAzur : rendez-vous à Prorestel

26 février 2016 | ,

Les équipes de TerreAzur vous donnent rendez-vous au salon Prorestel Salon professionnel dédié à la RHD – 7 au 9 mars 2016 –à Saint-Malo (35) TerreAzur Bretagne / Basse-Normandie (groupe Pomona) ... Lire la suite →

Ame Haslé cultive son Jardin d’Ici Bio à Prorestel

26 février 2016 | ,

Jardin d’ici Bio, une marque née de partenariats avec des producteurs locaux : à découvrir ou redécouvrir sur le salon Prorestel Salon professionnel dédié à la RHD – 7 au 9 mars 2016 –à Saint-Malo ... Lire la suite →

Bord à Bord fête ses 20 ans à Prorestel

25 février 2016 | ,

Découvrez les algues Bio Bord à Bord sur le salon Prorestel Salon professionnel dédié à la RHD – 7 au 9 mars 2016 –à Saint-Malo (35) Quand en 1996 Henri Courtois fonde Algue Service et propose ... Lire la suite →

Eric Elien, artisan glacier, expose à Prorestel

24 février 2016 | ,

Découvrez la gamme Bio (crèmes glacées et sorbets) sur le salon Prorestel Salon professionnel dédié à la RHD – 7 au 9 mars 2016 –à Saint-Malo (35) Eric Elien, a créé la société Déliglace ... Lire la suite →

2016 : année internationale des légumineuses : des graines pour nourrir l’avenir

29 janvier 2016 | ,

L’Organisation des Nations Unies a proclamé 2016 “Année internationale des légumineuses” – AIL 2016* L’AIL 2016 vise à sensibiliser l’opinion publique aux avantages ... Lire la suite →

Quels ingrédients privilégier en restauration collective en Bretagne ?

29 janvier 2016 |

Du choix des produits… au choix des fournisseurs Identifier les produits Bio disponibles en Bretagne : un préalable indispensable La cohérence géographique de l’approvisionnement figure parmi ... Lire la suite →

Animation Bio au restaurant du Rectorat de Rennes

26 novembre 2015 | ,

Animations et dégustations sur le thème des produits laitiers Bio – Jeudi 10 décembre Les convives du Restaurant Administratif du Rectorat de Rennes bénéficieront le jeudi 10 décembre d’une ... Lire la suite →

Formation Bio pour les acteurs de la restauration collective

29/10/2015 |

Intégrer progressivement et régulièrement les produits issus de l’Agriculture Biologique en restauration collective Formation de 2 jours les 29 et 30 octobre à Rennes (Lycée Louis Guilloux) – Inscription ... Lire la suite →

Journée Filière et Restauration Collective Bio en Bretagne : Focus sur la filière “Pommes”

06/10/2015 |

Mardi 6 octobre 2015 Filière “Pommes Bio” – à Rédéné (29) Au programme 15h : Accueil à la ferme du Verger Pomme d’Api’zz – Rospernes – 29300 REDENE Présentation ... Lire la suite →

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