Principaux chiffres

La production

La production biologique poursuit sa progression en Bretagne en 2021 : 15,4% des fermes et 10,3% des surfaces

Observatoire de la production Bio en Bretagne (Frab) – Chiffres au 1er octobre 2022/Surfaces au 1er janvier 2022 (dernier Observatoire paru)

  • 4 057 fermes biologiques (+12,1% vs 2020) soit 15,4% des fermes bretonne dont 361 nouvelles fermes Bio
  • Productions animales : 896 exploitations en production laitière bovine, 308 en volailles, 208 en bovin viande, 82 élevages porcins et 89 élevages ovins
  • Productions végétales : 884 fermes produisant des légumes biologiques, 461 des grandes cultures, 304 des fruits.
  • 141 148 ha conduits en mode de production biologique (certifiés + conversion) soit 10,3% des surfaces

Chiffres clés 2021 – Agence Bio 2022

La préparation et la distribution

La dynamique des entreprises Bio bretonnes : +14% d’opérateurs aval entre 2015 et 2017

Observatoire régional de la préparation et de la distribution Bio en Bretagne – 12ème édition – IBB 2018 – Chiffres 2017

Magasins spécialisés Bio en Bretagne : Tendances et perceptions d’avenir

IBB réalise tous les 2 ans une enquête auprès des magasins spécialisés Bio en Bretagne

Résultats de l’enquête 2022 prochainement disponibles

En Bretagne on dénombrait 169 magasins Bio en octobre 2020, soit 10,5% de plus qu’en 2018 et les projets d’ouvertures laissent présager une poursuite de cette croissance dans les prochains mois. Même si les croissances de l’activité semblent plus mesurées que par le passé, les prévisions sont optimistes (86% des magasins répondants pensent que leur chiffre d’affaires allait augmenter en 2020).

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