Publications IBB

INTERBIO Bretagne publie de nombreux documents concernant l’Agriculture Biologique et ses filières en Bretagne :

• PUBLICATIONS RESERVEES AUX ADHERENTS D’IBB

• OBSERVATOIRES ET ETUDES SUR LES FILIERES BIO

• JOURNEES FILIERES ET TECHNIQUES

• OUTILS D’INFORMATION ET DE SENSIBILISATION POUR RESTAURATION COLLECTIVE

• COMPTES-RENDUS DE COLLOQUES ET MANIFESTATIONS ORGANISEES PAR IBB

• RESULTATS DES ACTIONS DE RECHERCHE-EXPERIMENTATION EN BRETAGNE

• ANNUAIRES

INTERBIO Bretagne a par ailleurs mis en place, en partenariat avec l’EPLEFPA* de Rennes – Le Rheu (35), un pôle documentaire consacré à l’Agriculture Biologique et ses filières : le Centre de Ressources et d’Information sur la Bio en Bretagne (CRIBB).
* EPLEFPA : Etablissement Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole

Observatoires et Etudes sur les filières Bio

• Magasins spécialisés Bio en Bretagne : tendances et perception d’avenir – Enquête Initiative Bio Bretagne – 2022 – Résumé – IBB – 2020
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• Observatoire régional de la préparation et de la distribution Bio en Bretagne – 13ème édition – 2021 – Chiffres 2020 – IBB – 2021
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• Magasins spécialisés Bio en Bretagne : tendances et perception d’avenir – Enquête Initiative Bio Bretagne – 2020 – Résumé – IBB – 2020
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• Observatoire régional de la préparation et de la distribution Bio en Bretagne – 12ème édition – 2018 – Chiffres 2017 – IBB – 2018
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• Magasins spécialisés Bio en Bretagne : tendances et perception d’avenir – Enquête Initiative Bio Bretagne – 2018 – IBB – 2018
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• Filières et Marché Bio en Bretagne (Document prospectif – Synthèse des connaissances) – IBB – 2017
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• Le Point sur… les filières Bio bretonnes
  

– Céréales, oléagineux, protéagineux bio du Grand Ouest : nécessité de contractualiser avant les semis pour sécuriser vos débouchés
(Groupements d’agriculteurs biologiques : FRAB Bretagne, Bio en Normandie, CAB Pays de la Loire, Associations interprofessionnelles Bio : Initiative Bio Bretagne, INTER BIO Pays de la Loire, Les Chambres d’Agriculture : Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, La Coopération Agricole Ouest – Edition 2023)

– Céréales, oléagineux, protéagineux Bio du Grand Ouest : anticiper et s’organiser pour valoriser au mieux ses productions
(Groupements d’agriculteurs biologiques : FRAB Bretagne, Bio en Normandie, CAB Pays de la Loire, Associations interprofessionnelles Bio : INTERBIO Bretagne, INTERBIO Pays de la Loire, Les Chambres d’Agriculture : Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, La Coopération Agricole Ouest – Edition 2021)

– Grandes cultures Bio Grand Ouest Maîtriser la qualité de ses grains Bio, du champ au silo
(Groupements d’agriculteurs biologiques : FRAB Bretagne, Bio en Normandie, CAB Pays de la Loire, Associations interprofessionnelles Bio : INTERBIO Bretagne, INTERBIO Pays de la Loire, Les Chambres d’Agriculture : Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, La Coopération Agricole Ouest – Edition 2020)–

• Etudes
  – Be Reizh, la marque bio, bretonne et reizh’ponsable – IBB
  (dossier dans La Revue de l’Observatoire des IAA de Bretagne, n°126, juillet 2017)
  – Synthèse des travaux 2011-2014 dans le cadre de projet AlgmarBio – IBB – 2014
  – La transformation des Algues marines Bio en Bretagne – IBB – 2012
  – Récolte des algues de rive. Guide de bonnes pratiques – IBB / Algmarbio 2011, mise à jour déc. 2013

Comptes-rendus des Journées Filières & Techniques–

• 2022
  – Journée Filières et techniques Légumes Industrie Bio – IBB – 31 mai 2022
• 2021
  – Journée Filières et techniques Légumineuses Bio. Rencontres professionnelles des acteurs de la filière Légumineuses Bio en Bretagne – IBB – 3 juin 2021
  
• 2019
  – Journée Filières et techniques Légumes Bio – IBB – 19 juin 2019
  (compte-rendu disponible sur demande à goulven.oillic@bio-bretagne-ibb.fr )
  – Journée Filières et Techniques Pommes de Table – IBB – 28 juin 2019
  (compte-rendu disponible sur demande à stephanie.thebault@bio-bretagne-ibb.fr –
  

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Outils d’information et de sensibilisation pour la Restauration Collective

• Newsletter “Il fait Bio dans mon assiette !”
  Inscrivez-vous à la lettre d’information : communication@bio-bretagne-ibb.fr  
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• Diagnostic Régional de l’introduction de produits Bio en restauration administrative et inter-administrative – 2011
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Comptes-rendus de colloques et manifestations organisés par IBB

• Colloque Santé-Environnement. Alimentation Bio & Santé. Que sait-on des bénéfices en 2018 ? Colloque organisé le 13 décembre 2018 par Initiative Bio Bretagne à l’Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique à Rennes
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• Conférence : Lien Alimentation et Santé : pourquoi manger Bio ? Conférence organisée le 15 octobre 2015 par Initiative Bio Bretagne, en partenariat avec la Ville de Rennes et l’Institut Olga Triballat
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Résultats des actions de recherche-expérimentation en Bretagne

• Documents de restitution des expérimentations menées dans le cadre de la coordination par la C.I.R.A.B.
  Retrouvez l’intégralité des résultats en rubrique Publications / Résultats Recherche-Expérimentation
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Annuaires

• Annuaire des adhérents d’Initiative Bio Bretagne
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• Annuaire des fournisseurs bretons de produits Bio pour la Restauration collective
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• Annuaire des points de vente de produits Bio en Bretagne
  
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• Annuaire de la filière Algues Marines Bio – IBB – 2011
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