Restauration collective
Défi culinaire Bio à Breizh Pro Expo : bravo aux lauréats de ce bel évènement !
1er et Vainqueur du Défi : Nicolas Simon (Faculté des Métiers Ker Lann) 2ème : Hélène Cornu (Faculté des Métiers Ker Lann) 3ème : Nolwen Le Blé (CFA Chambre de Métiers et de l’Artisanat ... Lire la suite →
Signature de la Charte “Il fait Bio dans mon Assiette” par la commune de Plouézec
Plouézec (22) confirme son engagement pour l’introduction de produits Bio en restauration scolaire – Suite à une porte ouverte organisée par IBB à la laiterie Malo, la municipalité de Plouézec ... Lire la suite →
Breizh Pro Expo à Rennes : les 18 et 19 février 2018
Découvrez le stand collectif Bio breton ! Breizh Pro Expo, le salon à destination des professionnels bretons de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Retrouvez le stand collectif “Il ... Lire la suite →
Breizh Pro Expo 2018 : Défi culinaire Bio
Venez découvrir les étoiles montantes de la cuisine Bio bretonne ! Lundi 19 février 2018 – de 10h à 12h30 – Parc des Expo de Rennes – Expace Concours Gargantua Organisé pour la première ... Lire la suite →
“Filières et Marché Bio en Bretagne” : un document de référence proposé par IBB
DOCUMENT PROSPECTIF – SYNTHESE DES CONNAISSANCES Le marché Bio connaît une croissance remarquable… : un outil prospectif pour faire le point En France, le marché Bio a dépassé les 7 milliards ... Lire la suite →
Alimentation préventive et intérêt des produits Bio pour la Santé
Conférence de Anthony Fardet, Chercheur en Alimentation Préventive & Holistique (INRA Clermont-Ferrand) Organisée par Initiative Bio Bretagne (IBB) en partenariat avec le réseau GAB-FRAB, mercredi ... Lire la suite →
Semaine européenne de réduction des déchets : retour sur une action d’IBB dans les collèges contre le gaspillage alimentaire
Du 18 au 26 novembre 2017 : Semaine européenne de la réduction des déchets. L’objectif de la Semaine est de sensibiliser tout un chacun à la nécessité de réduire la quantité de déchets générée ... Lire la suite →
Visite de l’entreprise BioBleud pour les professionnels de la restauration collective
Jeudi 5 Octobre à partir de 15h Biobleud, petite entreprise située à Ploudaniel (29) et 100 % Bio depuis sa création, est spécialisée dans la fabrication de pâtes ménagères (Pâtes feuilletées ... Lire la suite →
Restauration collective Bio en Bretagne : nombreux participants à la commission interprofessionnelle d’IBB
La commission interprofessionnelle Restauration Collective Bio en Bretagne s’est réunie jeudi 21 septembre aux Champs Gourmands à Quévert (22) avec de nombreux participants. Au menu du jour, le ... Lire la suite →Ils parlent d’IBB
Etre membre d’IBB, c’est pour Triballat Noyal : L’envie de partager collectivement des objectifs de développement, de mutualiser des outils de communication, des compétences, des responsabilités... L’ambition de collaborer aux missions d’interface, de développement et de défense des valeurs de notre secteur d’activité via l’addition des analyses et des moyens... Le plaisir de découvrir de nouvelles motivations et d’autres visions au sein d’un même réseau... La volonté de participer à la fluidité du lien entre le niveau national et régional.
Pour moi, adhérer à IBB est un acte d'aboutissement de ma démarche Bio locale. IBB est un outil fantastique de promotion de l'Agriculture Biologique en Bretagne tout à la fois pour une mise en réseau unique, un développement des différentes filières et une promotion / structuration des programmes de recherche. J'encourage tout opérateur Bio breton à venir nous rejoindre pour enrichir encore cette structure essentielle pour le développement de la Bio bretonne.
Pour nous, adhérer à IBB, c’est être au plus près des opérateurs Bio bretons, agir en réseau sur des projets de développement ou d’expérimentation, participer à la promotion de l’Agriculture Biologique au quotidien. Pour les stagiaires et les apprentis en formation au CFPPA du Rheu, c’est également la chance de disposer d’une ressource documentaire unique.