Le Kale BioBreizh est de retour

APFLBB-BioBreizh-ChouKale-21072015Découvrez le Curly Kale, vert ou rouge!

Des Etats-Unis, où il fut remis à l’honneur, en passant par l’Angleterre, le chou frangé se plaît également sur les terres Bretonnes.

Ce légume d’antan fait une entrée remarquée par son originalité visuelle, ses multiples facettes culinaires, et surtout des propriétés inégalables : anti oxydantes (donc préventives des dégénérescences cancéreuses grâce aux sulforaphanes qu’il contient) et anti inflammatoires. Il est riche en vitamine C, en vitamine A, en calcium, en sels minéraux, en fer et en fibres.

Vous pourrez le déguster aussi bien cru que cuit, et pourquoi pas en chips. Alors, mettez de la nouveauté dans votre assiette !

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