Algues et produits de la mer Bio : une journée dédiée
Une trentaine de personnes (récoltants d’algues, transformateurs, institutions…) s’est déplacée pour assister à la journée “Filières et Techniques” dédiée aux Algues et produits de la mer, organisée par Initiative Bio Bretagne (IBB) le mardi 1er juillet 2014 à Lilia-Plouguerneau et à Kersaint-Plabennec, dans le Finistère. Cette journée s’inscrivait dans le cadre du programme AlgmarBIO*.
Au programme : Le métier de récoltant d’algues de rives I Le Syndicat des Récoltants Professionnels d’Algues de Rive de Bretagne (SRPARB) I Présentation du Guide des bonnes pratiques à l’usage des récoltants d’algues de rive (André Berthou – Président du SRPARB) I Cadre réglementaire pour la récolte des algues de rive (Valérie van Houtte – DDTM 29) I Visite de l’estran I Déplacement à l’entreprise Penn Ar Bed (Kersaint-Plabennec – 29) I Présentation de la filière Algues Bio et du programme Algmarbio (Erwan Jestin – Tonnerre de Brest et administrateur d’IBB) I La certification des produits issus de la mer (conchylicoles et ostréicoles) : quelles possibilités de certification ? (Paul Abily – Ecocert) I Visite et présentation de l’entreprise Penn Ar Bed (Alain Madec)
Journée Filières et Techniques – Algues et produits de la mer Bio (1er juillet 2014 – compte-rendu)
Consulter l’ensemble des compte-rendus des journées Filières et Techniques organisées par IBB
*AlgmarBIO
AlgmarBIO est un projet pluriannuel multipartenaires dont l’objectif général est la structuration de la filière “Algues marines” Bio bretonne.
Coordonné par IBB, il comprend différents axes de travail : récolte des algues (guide de bonnes pratiques et formation des professionnels), structuration de la filière, réglementation, recherche, communication.
