Statistiques : une autre façon de voir le monde de la Bio

Chaque année paraissent des statistiques sur la filière Bio et chacun constate la progression des surfaces à l’échelle de son territoire et de son pays. Un état des lieux annuel mondial nous est également proposé par le Fibl et Ifoam Organics international à l’occasion du salon Biofach nous permettant de comparer les situations entre les pays.

Des chercheurs australien et anglais* nous proposent une autre visualisation de ces chiffres de la Bio dans le monde avec 4 cartogrammes** (représentations cartographiques où la surface des pays est remplacée par la variable étudiée).

Une autre façon de voir le monde de la Bio…

Cartogramme-WorldMap-surfaces-bio-monde

Cartogramme de l’agriculture biologique dans le monde – (surfaces des pays en proportion des surfaces exploitées en mode de production biologique). Base statistique : Willer & Lernoud (2015)

Télécharger la publication complète : Atlas of Organics: Four maps of the world of organic agriculture

*John Paull (School of Land & Food, University of Tasmania, Hobart, Australia) et Benjamin Hennig (School of Geography and the Environment, University of Oxford, Oxford, UK)

** cartes générées par l’algorithme SIG Worldmapper (Université de Sheffield)

Plus de chiffres sur la filière Bio ? Consultez la rubrique Publications et chiffres clés de ce site !

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