Offre : Vente d’une Fromagerie Bio, Pays de Brocéliande

La Fromagerie artisanale L’Etable Ronde, basée à Plélan-le-Grand, est à la recherche d’un.e repreneu.r.se pour futur départ en retraite. Si reprise en activité de fromagerie, possibilité de ... Lire la suite →

[NOUVEL ADHÉRENT] Le Verger Perdu travaille le vrai goût des fruits dans ses glaces

Le Verger Perdu – Le Goût Retrouvé, glacier biologique depuis 2014, est devenu le premier glacier étoilé de Bretagne en septembre 2023, triplement récompensé. L’innovation est au cœur ... Lire la suite →

L’Observatoire aval 2023 : focus brasseries Bio bretonnes

Dans le cadre de l’Observatoire de la préparation et de la distribution Bio, IBB a réalisé une enquête auprès de brasseurs Bio bretons, à lire sans modération avant d’attaquer les bières ... Lire la suite →

L’avenir des productions végétales commence au SIVAL, du 16 au 18 janvier 2024 à Angers

Initiative Bio Bretagne, Bio Centre et Inter Bio Pays de Loire, associations Bio à caractère interprofessionnel du Grand Ouest, seront de nouveau présentes à l’édition 2024 du SIVAL. A cette occasion, ... Lire la suite →

IBB vous donne RDV au salon Rest’Hôtel les 11 et 12 février

Le salon Rest’Hôtel et Métiers de Bouche de Rennes se déroulera les 11 et 12 Février 2024 au Parc des Expositions. Le rendez-vous incontournable des professionnels des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), ... Lire la suite →

Recette bio de décembre : apéritif de Noël facile et rapide

Le mois de novembre étant bien entamé, les préparatifs de Noël vont doucement prendre places dans nos esprits et nos maisons. Si c’est vous qui recevez votre famille ou vos amis cette année à Noël, ... Lire la suite →

Lobodis, le torréfacteur breton engagé depuis 1988

L’entreprise Lobodis, implantée en Ille-et-Vilaine, a adhéré à Initiative Bio Bretagne en 2019, poursuivant ainsi sa démarche RSE. Entreprise à mission aux piliers et engagement forts, Lobodis ... Lire la suite →

Recette bio de novembre façon Justine : la quiche brocolis et St Paulin

Si vous connaissez l’équipe d’Initiative Bio Bretagne, vous le savez, nous sommes de grands gourmands. Et attention, chez IBB, l’art culinaire n’est pas à prendre à la légère (et les rimes ... Lire la suite →

Loi EGALIM, 20% de Bio en restauration collective : comment le réussir facilement ?

Lundi 23 octobre avait lieu à Serbotel Nantes une conférence, organisée par INTERBIO des Pays de la Loire et animée par INTERBIO des Pays de la Loire et Initiative Bio Bretagne sur la thématique : ... Lire la suite →

Restaurateurs, traiteurs : comment accélérer pour une restauration plus durable dans votre établissement ?

Mardi 24 octobre avait lieu à Serbotel Nantes une conférence, organisée par INTERBIO des Pays de la Loire et animée par INTERBIO des Pays de la Loire et Initiative Bio Bretagne sur la thématique « Restaurateurs, ... Lire la suite →