Journée Filière et Technique Viande Bovine
Le lundi 1er juillet 2025 – De 13h30 à 17h – Brennilis (29)
Une demi-journée de terrain pour les professionnels de la filière viande bovine bio
INTERBIO Bretagne et la Chambre d’Agriculture de Bretagne organisent une Journée Filière et Technique Viande Bovine, le 1er juillet 2025, sur l’exploitation de Julien Tallec à Brennilis (29).
Cette rencontre s’adresse aux :
– Producteurs de viande bovine bio
– Techniciens et conseillers agricoles
– Porteurs de projet en installation ou conversion
– Acteurs de la filière et structures d’accompagnement
L’objectif : faire le point sur les réalités actuelles du terrain, partager des données techniques et économiques utiles, et favoriser l’échange entre professionnels autour d’un système de production bio concret.
✅ Au programme :
13h30 : Accueil café – Présentation de la journée
14h00 : État des lieux de la filière viande bovine bio en Bretagne
14h30 : Témoignage d’un transformateur
15h10 : Références technico-économiques (observatoire des fourrages, réseau Inosys)
16h10 : Visite de l’exploitation bio de Julien Tallec (77 ha, 35 vaches Limousines, système herbager)
16h45 : Pot de clôture et échanges informels
📍 Informations pratiques :
Lieu : Ferme TALLEC JULIEN – Ploenez, 29690 Brennilis
Date : Lundi 1er juillet 2025
Horaires : 13h30 – 17h
Organisé par : INTERBIO Bretagne et la Chambre d’Agriculture de Bretagne
Tarif : Gratuit – Inscription obligatoire
📞 Contact :
Noémie Besserve – 06 66 30 52 92
📧 filieres@bio-bretagne-ibb.fr
Une journée pour mieux comprendre les enjeux actuels, renforcer les liens dans la filière et découvrir une ferme bio engagée.
Places limitées – inscrivez-vous dès maintenant.
