La plateforme “Ma cantine” accompagne la restauration collective

La plateforme gouvernementale “Ma cantine” (https://ma-cantine.beta.gouv.fr) est développée depuis plusieurs mois par le gouvernement. Son objectif est d’aider les acteurs de la restauration ... Lire la suite →

Loi “EGALIM 2” : quelles avancées pour la restauration collective ?

La loi “Climat et résilience” (ou “EGALIM 2”) a été promulguée le 24 août dernier (loi n° 2021-1104 du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement ... Lire la suite →

Loi EGALIM : quelles mesures en vigueur depuis le 1er janvier 2022 en restauration collective ?

Ce début d’année 2022 marque la mise en application de mesures spécifiques à la loi EGALim, de son vrai nom “Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole ... Lire la suite →

Introduction de la viande Bio en Restauration Collective : Quelles étapes pour y parvenir ?

Conférence proposée par Initiative Bio Bretagne et InterBio Pays de la Loire jeudi 16 septembre 2021, dans le cadre du SPACE Les produits Bio en restauration collective progressent, favorisés par la ... Lire la suite →

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