[Retour sur…] La 6ème édition des Rencontres Pro et Bio

Mardi 26 novembre 2019, se tenait la 6ème édition des Rencontres Professionnelles des acteurs de la Bio en Bretagne, organisée par IBB Organisée à Ploufragan (22), la journée s’inscrivait dans ... Lire la suite →

Agence Bio : « Bio en restauration hors domicile, un an après la promulgation de la loi EGalim »

Conférence de Presse 18/11/19 « L’Agence Bio a dévoilé les résultats des enquêtes exclusives Agence BIO/ CSA Research menées auprès des acteurs de la restauration collective et commerciale lors ... Lire la suite →

[Restauration collective] Commission restauration collective Bio d’IBB

Vendredi 8 novembre 2019 Comme chaque année, les membres de la commission se sont donnés rendez-vous afin de faire le point sur les projets passés et à venir d’IBB en restauration collective. ... Lire la suite →

“Filières et Marché Bio en Bretagne” : un document de référence proposé par IBB – Edition 2019

DOCUMENT PROSPECTIF – SYNTHESE DES CONNAISSANCES Le marché Bio connaît une croissance remarquable… : un outil prospectif pour faire le point. Focus Restauration Collective En France, le marché ... Lire la suite →

Journée de réflexion : Commande publique et restauration collective à Pontivy

RESECO et le Conseil régional de Bretagne, en partenariat avec le GAB 56, la DRAAF, Initiative Bio Bretagne et AGORES, organisent une journée d’informations et d’échanges sur la commande ... Lire la suite →

[Restauration collective] Formation à la cuisine alternative pour les adhérents du SCA

Mercredi et jeudi dernier, 24 des adhérents du SCA Lamballe ont participé à une formation autour de la cuisine alternative et végétarienne, animée par Jean-Jacques Guerrier du collectif Le Pieds ... Lire la suite →

[Restauration Collective] Châteaugiron devient le 25ème restaurant à signer la charte “Il fait Bio dans mon assiette”

Accompagnée en 2019 par Initiative Bio Bretagne pour faire progresser la part de produits Bio dans les repas des enfants, la ville de Châteaugiron concrétise son engagement pour une alimentation durable ... Lire la suite →

[Salon] Rest’hôtel 2020 : participez au pavillon collectif “Il fait Bio dans mon assiette”

Rennes accueillera la deuxième édition de REST’HOTEL, salon professionnel des métiers de Bouche, au Parc des Expositions les 9 et 10 février 2020.  Vous êtes ►Professionnel du secteur CHR : cafés, ... Lire la suite →

[Actu Adhérent] Le Centre de Formation Culinaire rejoint IBB  

Le Centre de Formation Culinaire a ouvert ses portes à Pleumeur-Bodou, en mai 2019, à l’initiative de deux mordus de cuisine et d’écologie Gwendal Clady et Léa Freston. Ils proposent ensemble des ... Lire la suite →

[Rencontres Pro et Bio] La 6ème édition “Le Bio en RHD” est lancée !

Rencontres Professionnelles des acteurs de la filière Bio en Bretagne Zoopôle de Ploufragan – Mardi 26 novembre 2019 de 8h30 à 16h “Le Bio en restauration hors domicile” Contexte : On le sait, ... Lire la suite →

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