Restauration collective
Breizh Pro Expo 2018 : Défi culinaire Bio
Venez découvrir les étoiles montantes de la cuisine Bio bretonne ! Lundi 19 février 2018 – de 10h à 12h30 – Parc des Expo de Rennes – Expace Concours Gargantua Organisé pour la première ... Lire la suite →
“Filières et Marché Bio en Bretagne” : un document de référence proposé par IBB
DOCUMENT PROSPECTIF – SYNTHESE DES CONNAISSANCES Le marché Bio connaît une croissance remarquable… : un outil prospectif pour faire le point En France, le marché Bio a dépassé les 7 milliards ... Lire la suite →
Alimentation préventive et intérêt des produits Bio pour la Santé
Conférence de Anthony Fardet, Chercheur en Alimentation Préventive & Holistique (INRA Clermont-Ferrand) Organisée par Initiative Bio Bretagne (IBB) en partenariat avec le réseau GAB-FRAB, mercredi ... Lire la suite →
Semaine européenne de réduction des déchets : retour sur une action d’IBB dans les collèges contre le gaspillage alimentaire
Du 18 au 26 novembre 2017 : Semaine européenne de la réduction des déchets. L’objectif de la Semaine est de sensibiliser tout un chacun à la nécessité de réduire la quantité de déchets générée ... Lire la suite →
Visite de l’entreprise BioBleud pour les professionnels de la restauration collective
Jeudi 5 Octobre à partir de 15h Biobleud, petite entreprise située à Ploudaniel (29) et 100 % Bio depuis sa création, est spécialisée dans la fabrication de pâtes ménagères (Pâtes feuilletées ... Lire la suite →
Restauration collective Bio en Bretagne : nombreux participants à la commission interprofessionnelle d’IBB
La commission interprofessionnelle Restauration Collective Bio en Bretagne s’est réunie jeudi 21 septembre aux Champs Gourmands à Quévert (22) avec de nombreux participants. Au menu du jour, le ... Lire la suite →
Bio et gaspillage alimentaire au collège : bilan d’une action d’IBB et fiches pratiques
Initiative Bio Bretagne (IBB) a accompagné deux collèges d’Ille-et-Vilaine* pendant l’année scolaire 2016-2017 pour l’introduction de produits Bio au restaurant scolaire et pour la réduction ... Lire la suite →
Les clés de réussite de l’introduction des produits Bio dans les restaurants administratifs et hospitaliers
Le programme national “Ambition Bio 2017” initié fin 2012 par Stéphane Le Foll, Ministre de l’agriculture, a pour objectif de “donner un élan supplémentaire au développement de ... Lire la suite →
Un tryptique sur vos tables pour informer sur l’Agriculture Biologique !
Initiative Bio Bretagne et ses partenaires mettent à disposition des collectivités et établissements deux modèles de tryptique à monter soi-même pour communiquer en direction des convives. Posés ... Lire la suite →Ils parlent d’IBB
Etre membre d’IBB, c’est pour Triballat Noyal : L’envie de partager collectivement des objectifs de développement, de mutualiser des outils de communication, des compétences, des responsabilités... L’ambition de collaborer aux missions d’interface, de développement et de défense des valeurs de notre secteur d’activité via l’addition des analyses et des moyens... Le plaisir de découvrir de nouvelles motivations et d’autres visions au sein d’un même réseau... La volonté de participer à la fluidité du lien entre le niveau national et régional.
Pour moi, adhérer à IBB est un acte d'aboutissement de ma démarche Bio locale. IBB est un outil fantastique de promotion de l'Agriculture Biologique en Bretagne tout à la fois pour une mise en réseau unique, un développement des différentes filières et une promotion / structuration des programmes de recherche. J'encourage tout opérateur Bio breton à venir nous rejoindre pour enrichir encore cette structure essentielle pour le développement de la Bio bretonne.
Pour nous, adhérer à IBB, c’est être au plus près des opérateurs Bio bretons, agir en réseau sur des projets de développement ou d’expérimentation, participer à la promotion de l’Agriculture Biologique au quotidien. Pour les stagiaires et les apprentis en formation au CFPPA du Rheu, c’est également la chance de disposer d’une ressource documentaire unique.