RESTORIA, engagé pour une restauration vraie et sincère

Pendant le Salon ProDurable 2020, Emmanuel SAULOU, codirigeant de RESTORIA a rappelé les engagements de l’entreprise pour une restauration collective de qualité. Une ambition durable RESTORIA, qui ... Lire la suite →

9ème édition du concours des petits reporters du Bio

Qu’est-ce que le concours « Les Petits Reporters du Bio » ? Le concours “Les Petits Reporters du Bio”, organisé par l’Agence Bio, consiste à réaliser un reportage sur l’agriculture biologique ... Lire la suite →

Le label Territoire BIO Engagé s’étend à la Bretagne !

Labelliser vos collectivités Territoire BIO Engagé, c’est maintenant possible en Bretagne ! Le jeudi 3 septembre 2020, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, créateur du label Territoire BIO Engagé en ... Lire la suite →

Sept guides pour un approvisionnement de qualité et de proximité en restauration collective

“Faire de la Bretagne le leader européen du bien manger” c’est l’objectif que s’est fixé la Région Bretagne en lançant le projet Breizh Alim et le travail de co-construction ... Lire la suite →

[Salon] Salon des Maires et des collectivités locales 2020

Du 24 au 26 novembre 2020, se tenait le Salon des Maires et des collectivités locales. Prévu à Paris, Porte de Versaille, il se déroulera à distance. Un salon qui a pour volonté d’accompagner ... Lire la suite →

Se préparer au déconfinement en restauration collective, IBB vous informe

Le confinement et la fermeture des écoles a pris les intervenants de la restauration collective de court. Qui aurait pu penser que nos sociétés civiles pouvaient s’arrêter du jour au lendemain laissant ... Lire la suite →

Le concours des Petits Reporters du Bio revient !

La 8ème édition du concours national « Les Petits Reporters du BIO » est lancée. Destiné aux groupes d’élèves du CE1 au CM2, encadrés par un enseignant ou un animateur périscolaire, pour travailler ... Lire la suite →

En Bretagne, les acteurs de la commande publique en restauration collective s’activent !

Jeudi 23 janvier 2020, était organisée une journée de réflexion sur la commande publique en restauration collective, par RESECO, réseau œuvrant pour la commande publique durable, et la Région Bretagne ... Lire la suite →

Biobleud lance une enquête auprès des acheteurs de la restauration hors foyer

Des fonds de tarte Bio et bretons – Prêts à cuisiner ! Biobleud est une PME finistérienne, engagée en 100% Bio depuis sa création en 1991. L’entreprise est spécialisée dans la fabrication ... Lire la suite →

Un nouveau cahier des charges pour la restauration commerciale Bio en France

Un nouveau cahier des charges français pour la restauration commerciale Bio est entré en vigueur le 1er janvier 2020. Ce secteur d’activité, non inclus dans le cahier des charges européen, était ... Lire la suite →

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